Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu.
2. Schritt
Füge die Rigatoni hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
In der Zwischenzeit, schneide den Spinat in kleine Stücke.
4. Schritt
Erhitze eine Pfanne mit Olivenöl und füge die Knoblauchzehe hinzu.
5. Schritt
Füge den Spinat hinzu und brate ihn für 3-4 Minuten.
6. Schritt
Gieße die Rigatoni ab und füge sie zu dem Spinat in die Pfanne.
7. Schritt
Füge den Käse hinzu und rühre alles gut um.
8. Schritt
Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
9. Schritt
Rühre alles noch einmal um und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Spinat nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu matschig wird.
Unser Geheimtipp
Füge ein paar getrocknete Tomaten hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Zutaten und macht das Gericht noch leckerer.